Дипломная работа на тему: Теоретические основы управления маркетингом. Понятие, цели, задачи, функции управления маркетингом

Введение

Для дипломного проекта выбрана тема "Разработка системы управления маркетингом фирмы на примере ООО "Брюкке"", так как с проблемой управления маркетингом сталкиваются не только крупные фирмы (предприятия, организации), а также и частные предприниматели, которые реализуют свою продукцию на рынке.

Объектом исследования является мясокомбинат ООО "Брюкке", расположенный по адресу: Алтайский край, Немецкий национальный район, с. Шумановка, ул. Титова, 33. Мясокомбинат "Брюкке" является одним из крупных предприятий по переработке мясопродукции в Немецком национальном районе. Целью работы является выявление способа повышения качественного уровня системы управления маркетингом на мясокомбинате ООО "Брюкке".

В странах с развитой рыночной экономикой маркетинг рассматривается как ведущая функция управления, определяющая рыночную и производственную стратегии предприятия и основанная на знании потребительского спроса. В этих условиях маркетинг - это система организации деятельности предприятия, фирмы, корпорации по разработке, производству и сбыту товаров на основе изучения запросов потребителей в целях получения высокой прибыли.

Термин "маркетинг" (от англ. market - рынок) означает деятельность в сфере рынка, сбыта. Однако это более широкое понятие. Основным в маркетинге является взаимодополняющий подход - тщательное и всестороннее изучение рынка, а также активное воздействие на него, формирование потребностей и потребительских предпочтений. Связать изготовителя и потребителя, помочь им найти друг друга - в этом и состоит основная цель любой маркетинговой деятельности. Таким образом, маркетинг представляет собой вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена.

В основе маркетинга лежит идея человеческих потребностей, т. е. потребностей в пище, одежде, тепле и безопасности, а также в духовной близости, влиянии, привязанности и др.

Потребности людей практически безграничны, а ресурсы для их удовлетворения ограничены. Человек будет выбирать те товары, которые доставят ему наибольшее удовлетворение в рамках финансовых возможностей. Все товары, способные удовлетворять нужду покупателя, называются товарным ассортиментом выбора. Чем полнее соответствует товар желаниям потребителя, тем большего успеха добьется производитель. Он должен отыскать потенциальных потребителей, выяснить их потребности, а затем создавать товары, как можно полнее удовлетворяющие эти потребности.

В рамках маркетинга решаются следующие задачи:

- комплексное изучение рынка;

- выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей;

- планирование товарного ассортимента и цен;

- разработка мер для наиболее полного удовлетворения существующего спроса;

- планирование и осуществление сбыта;

- разработка мер по совершенствованию управления и организации производства.

В последние годы в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности произошли положительные сдвиги. В Алтайском крае это, пожалуй, одна из немногих отраслей экономики, где вводятся в эксплуатацию новые производственные мощности, наметилась положительная динамика роста по многим видам продукции. Для успешного развития предприятия, отрасли следует уделять внимание не только производственным показателям, но и активно развивать коммерческую деятельность, осваивая при этом рынок Западной Сибири, Сибирского федерального округа и Дальнего Востока.

Коммерческая деятельность предприятий пищевой промышленности как хозяйствующих субъектов направлена на обеспечение производственных процессов, разработку конкурентоспособных товаров, осуществление коммерческих сделок по закупке сырья и оборудования, а также по сбыту готовой продукции. В частности, основные элементы коммерческой деятельности по сбыту выпускаемой продукции включают маркетинговые исследования рынка сбыта, разработку плана сбыта, подготовку и осуществление коммерческих сделок, организацию расчетов с покупателями готовой продукции, аудит коммерческой деятельности.

Маркетинг не начинается там, где завершается производство. Напротив, характер и масштабы производства диктуются маркетингом. Эффективное использование производственных мощностей, нового высокопроизводительного автоматического оборудования и прогрессивной технологии предопределяется маркетингом.

В рамках маркетинга разрабатывается и применяется система мер воздействия на рынок, потребительский спрос с учетом возможности получения прибыли за счет максимального удовлетворения запросов потребителей.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы управления маркетингом

- Понятие, цели, задачи, функции управления маркетингом

- Организационные формы управления маркетингом

- Управление распределением и продвижением товара

- Управление распределением товара

- Управление продвижением товара

- Оценка и контроль маркетинга

- Существующая практика маркетинговой деятельности на ООО Брюкке

- Характеристика ООО Брюкке

- Практика и анализ деятельности маркетинговой службы ООО Брюкке

- Совершенствование управление маркетингом на предприятиях пищевой промышленности на примере мясокомбината ООО Брюкке

- Разработка перспективного плана развития маркетинговой службы на предприятиях пищевой промышленности

- Совершенствование структуры службы маркетинга

- Развитие функции исследования рынков и их конъюнктуры

- Исследование новых видов продукции и современных технологий производства

- Предпочтение новых форм распределения и продвижения пищевых товаров, в т. ч. скоропортящихся

- Безопасность жизнедеятельности

- Основные этапы выполнения дипломного проекта

- 2 Анализ опасных и вредных производственных факторов по этапам выполнения дипломного проекта

- Санитарно - гигиенические требования при работе с ПЭВМ

- Расчет освещенности на рабочем месте Заключение

- Список использованных источников

- Приложения

- Слайды

Список литературы

1. Акулич И. Л. Маркетинг: учеб. пособие для вузов. - Минск: Вышэйш. шк., 2003. - 256 с.

2. Бушуева Л. И. Статистическая проверка значимости результатов маркетинговых исследований// Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - № 1. - С. 59 - 75.

3. Глебова Е. В. Производственная санитария и гигиена труда: Учебное пособие для вузов/ Е. В. Глебова. - М.: Высшая школа, 2005. - 383 с.

4. Гончаров В. Д. Маркетинг в пищевой промышленности и торговле. - М.: ДеЛи принт, 2001.- 146 с.

5. Данько Т. П. Управление маркетингом: Учебник. Изд. 2 - е, перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2001.- 384 с.

6. Длигач А.А. Проблемы существования отдела маркетинга. Наши реалии/А.А. Длигач, Н. Л. Писаренко// Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - № 3. - С. 104 - 107.

7. Звягинцев В. Б. Разработка маркетинговой стратегии предприятия и контроль над ее реализацией/В.Б. Звягинцев//Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2005. - № 1. - С. 72 - 82.

8. Клейн К. А. Стратегический маркетинг как основа стабильного роста компании/К.А. Клейн//Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2005. - № 1. - С. 2 - 7.

9. Кокорев В. П. Маркетинг: организация и управление/В. П. Кокорев. - Барнаул: Изд - во Алт. гос. ун-та, 1996. - 238 с.

10. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990. - 1002 с.

11. Лопатина Н. Маркетинговые технологии: проблемы и перспективы/Лопатина Н.//Маркетинг.- 2005. - № 1. - С. 30 - 37.

12. Маркетинг: Учебник/А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.; Под ред. А. Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 560 с.

13. Маркетинг: Энциклопедия, - СПб. И др.: Питер, 2002. - 1198 с.

14. Маркина Т.В. Микроэкономика: Учебное пособие. - АГТУ им. И.И. Ползунова. - 25 с.

15. Минаев Д. В. Маркетинг в схемах и моделях: учеб. пособие для вузов. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 477 с.

16. Модульная программа для менеджеров. Модуль 13. Управление маркетингом/ Б. А. Соловьев. - Б. м., 1999. - 307 с.

17. Моисеева Н. К. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии: учебное пособие/Н. К. Моисеева, М. В. Конышева. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 304 с.

18. Муромкина И. Оценка отношения потребителей к товарным маркам/Муромкина И.//Маркетинг. - 2005. - №1. - С. 60 - 65.

19. Пищевая промышленность: журнал № 8, 9, 11, 12. 2005 г.

20. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. - М.: ИНФРА - М, 1997г. - 512 с.

21. Синяева И. М. Управление маркетингом: Учебное пособие. - М.: Вузовский учебник, 2003. - 224 с.

22. Скляренко В. К., Прудников В. М. Экономика предприятия: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2005. - 528 с.

23. Соловьева Е.Н. Роль маркетингового планирования в создании нового и развитии существующего бизнеса/Е.Н. Соловьева//Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2005. - № 2. - С. 2-9.

24. Твердохлебова М. Практика коммуникаций: идеи и проблемы/М.Твердохлебова//Маркетинг. - 2005. - № 2. - С. 74 - 79.

25. Титова В. А. Управление маркетингом: учебное пособие/ В.А. Титова, М.Е. Цой, Е.В. Мамонова. - Новосибирск: Изд - во НГТУ, 2005. - 484 с.

26. Федько В. П., Федько Н. Г. Основы маркетинга: экзаменационные ответы. Серия "Сдаем экзамен". Ростов н/Д: "Феникс", 2001 - 384 с.

27. Фомина Е. В. Повышение делового имиджа фирмы средствами брендинга/Е.В. Фомина//Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - №1. - С. 97 - 99.

28. Шкардун В. Интегральная оценка конкурентоспособности предприятия/Шкардун В.//Маркетинг. - 2005. - № 1. - С. 38 - 50.

29. Эванс Д. Маркетинг: сокр. пер. с англ./Д.Р. Эванс, Б. Берман. - М.: Экономика, 1997. - 335 с.

30. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А. Швандара. - 3 - е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2003. - 718 с.

Приложение А

Федеральное агентство по образованию РФ

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

"Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"

Кафедра "Экономика и организация производства"

УТВЕРЖДАЮ:

Заведующий кафедрой Маркина Т.В.

подпись

"____" ___________________ 2006 г.

ЗАДАНИЕ № __

НА ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

По специальности 080507 Менеджмент организации

студенту группы

фамилия, имя, отчество

РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ ФИРМЫ

(на примере ООО "Брюкке")

Утверждено приказом ректора от №

Срок исполнения работы 15.05.06

Задание приняла к исполнению _______

подпись

БАРНАУЛ 2006

Исходные данные

Литература по маркетингу, баланс, отчет о прибылях и убытках, штатное расписание, учредительные документы.

2 Содержание разделов работы

Наименование

разделов

проекта

Содержание

работ по

разделу

Трудоёмкость

% от всего

объёма

проекта

Срок

выполнения

Консультант

(Ф.И.О.,

подпись)

1. Расчётно-пояснительная записка

1 Теоретические

основы управления маркетингом

Рассмотрение основных способов управления маркетингом, управление распределением и продвижением товаров, оценка и контроль маркетинга.

2 Существующая

практика маркетинговой деятельности на ООО "Брюкке"

Анализ деятельности предприятия, рассмотрение основных конкурентов, выделение основных проблем на предприятии.

3 Совершенствование управления

маркетингом на предприятиях пищевой промышленности (на примере ООО "Брюкке")

Развитие маркетинговой службы, совершенствование структуры службы маркетинга, развитие функции исследования рынков и их конъюнктуры, исследование новых видов продукции и современных технологий производства, новые формы распределения и продвижения пищевых товаров

4 Безопасность жизнедеятельности

Анализ опасных и вредных производственных факторов, санитарно - гигиенические требования при работе с ПЭВМ, расчет освещенности на рабочем месте.

2. Графическая часть