Курсовая работа на тему: Организационно-экономическая характеристика ООО СП Нестерово Владимирской области Юрьев-Польского

Введение

ООО "СП "Нестерово" расположено во Владимирской области, Юрьев - Польском районе, селе Матвейщево.

Земли хозяйства располагаются в северо-западной части Владимирской области и граничат с Ивановской и Ярославской областями. Хозяйство находится на трассе Владимир - Переславль-Залесский. От Москвы (МКАД) - 170км.

В основу деятельности ООО "СП "Нестерово" заложено сельскохозяйственное производство: производство молока и мяса, выращивание КРС, выращивание зерновых и кормовых культур.

Сейчас ООО "СП "Нестерово" - это весьма крупное современное сельскохозяйственное предприятие, обеспечивающее своей продукцией множество потребителей.

К 2011 году ООО "СП "Нестерово" имеет прочные связи с поставщиками и подрядчиками, а так же с покупателями и заказчиками. Основными поставщиками являются:

1. ОАО "Лукойл - Волганефтепродукт";

2. ОАО "Ярославнефтепродукт" (снабжение горюче-смазочными материалами.

. ОАО "Юрьев-Польский сельхозхимия" (поставки минеральных удобрений, гербицидов и ядохимикатов для обработки семян посевов);

. ОФО "Сельхозкомплект" г. Владимир, "Агродеталь Импорт", "Агротехимпорт" (поставка запчастей для ремонта сельскохозяйственной техники).

Для обслуживания основных отраслей сельскохозяйственного производства в хозяйстве организован автопарк, центральная ремонтная мастерская, строительный цех, объединяющий пилораму, столярную мастерскую и ремонтно-строительную бригаду. Кроме того, в хозяйстве имеются два отделения, в каждом из них находится по три бригады.

Схематически организационная и управленческая структура предприятия показана на рис 1.

Рис. 1 Структура предприятия ООО "СП "Нестерово"

За каждым специалистом службы закреплены определённые функции (частично они отражены в названии должности), что позволяет работать на высоком качественном уровне.

Планово-экономическая служба разрабатывает годовые планы, на основании которых заполняются затем оперативные планы. Главный экономист занимается планированием выручки на каждую неделю, указывает, какая получена выручка, по каким видим работ и куда её направить. В обязательности главного экономиста входит разработка нормирования и оплаты труда в основных отраслях хозяйства.

Бухгалтерский учёт ведётся под руководством главного бухгалтера ООО "СП "Нестерово". Также учёт ведут бухгалтер материальной группы, бухгалтер расчётной группы, бухгалтер растениеводства, бухгалтер животноводства. Главный бухгалтер обеспечивает правильный и своевременный учёт производительной деятельности и её результатов на основе централизации учётного процесса, соблюдение нормативных актов и инструкций по ведению бухгалтерского учёта. Главный бухгалтер осуществляет проверку всех финансовых, кредитных, и расчётных операций, выверку всех расчётов хозяйства с другими организациями, своевременно информирование руководителя хозяйства о наступающих сроках платежей по обязательствам. Он осуществляет составление бухгалтерской отчётности и своевременное предоставление её в налоговую инспекцию, ведёт аналитическую отчётность и предоставляет её в центральное статистическое управление.

На предприятии организована чёткая работа в животноводстве во главе с главным зоотехником. В процессе практической работы предусматривается возможность временного привлечения для выполнения конкретных задач специалистов из сторонних организаций.

Весь земельный фонд предприятия подразделяется на несколько видов угодий: сельскохозяйственные угодия, не сельскохозяйственные угодия (лес, кустарники, земли под дорогами и др.). Землепользование ООО "СП "Нестерово" так же классифицируется в этом порядке. В ООО "СП "Нестерово" на протяжении трёх анализируемых лет существенных изменений не произошло. Нельзя допускать сокращение земельной площади, особенно по важнейшим видам угодий.

Для оценки размера предприятия рассмотрим основные производственно-экономические показатели за последние три года.

Таблица 1 - Показатели размера предприятия

Показатели

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012г. в % к 2010г.

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

Общая земельная площадь, га

В т.ч. сельскохозяйственных угодий

Из них пашни

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

Среднегодовая численность работников, чел.

В т.ч. занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

Поголовье скота, усл. гол.

Энергетические мощности, л.с.

Из расчетной таблицы 1 мы видим, что с каждым годом стоимость валовой и товарной продукции увеличивается на 23,01% и на 10,28% соответственно, при неизменном количестве гектар пашни, что говорит об увеличении размеров предприятия. Так же мы видим, что в исследуемом хозяйстве снизилась численность работников, однако это сильно не отразилось на прибыльности предприятия, это связано с увеличение уровня механизации, требующих меньших затрат труда.

Стратегия развития организации определяет требования к совершенствованию технико-организационного уровня хозяйственной деятельности. Повышение технико-организационного уровня и других условий (внешнеэкономических, социальных и природных) в любой отрасли материального производства, в конечном счете, проявляется в уровне использования всех трех элементов производственного процесса: труда, средств труда и предметов труда.

Таблица 2 - Уровень интенсивности производства

Показатели

Годы

2012 год в % к 2010 году

Приходится на 100га с/х угодий:

- основных производственных фондов, тыс. руб.

- текущих производственных затрат, тыс. руб.

- энергетических мощностей, кВт*ч

- затрат труда, чел. час.

- скота, усл.гол.

Удельный вес пашни в с/х угодьях, %

Удельный вес площади посевов в пашне, %

На основе проведённых расчётов в таблице 2 можно сделать вывод, что предприятие развивается экстенсивно, так как снижается количество основных производственных фондов, приходящиеся на 100га с/х угодий, на 10,7% и увеличиваются затраты на 11,1%, так же снижается условное поголовье скота на 31,4%.

Для более точной оценки проведём анализ результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства.

Таблица 3 - Вспомогательная таблица для расчёта результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели

Годы

2012 год в % к 2010 году

1. Результативность производства

Произведено валовой продукции в расчёте на:

- 100га сельхозугодий, тыс. руб.

- 1-го среднегодового работника, занятого в с/х производстве, тыс. руб.

2. Эффективность производства

Произведено товарной продукции в расчёте на:

- 100 руб. основных производственных средств, руб.

- 100 руб. текущих производственных затрат, руб.

Получено чистой прибыли в расчёте на:

- 100 руб. производственных основных средств основной деятельности, руб.

- 100 руб. текущих производственных затрат, туб.

За анализируемый период в ООО "СП "Нестерово" наблюдается увеличение таких показателей, как производство валовой продукции на 100га сельхозугодий на 23% , на 1-го работника занятого в сельскохозяйственном производстве на 103,7%. Производство товарной продукции на 100 руб. основных производственных средств увеличилось на 23,7% и на 100 руб. затрат увеличилось на 197,3%. А так же увеличилась прибыль организации.

Все эти показатели говорят о том, что предприятие работает эффективно, т.е. с положительным результатом.

Одним из важнейших направлений улучшения финансовых результатов деятельности предприятий является снижение себестоимости производимой продукции.

Одним из способов решения этой задачи является повышение производительности труда и уменьшения условно-постоянных расходов, приходящихся на единицу продукции, путем углубления специализации процессов производства, что позволяет более эффективно использовать материально-вещественные и трудовые элементы производства.

Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции.

Обобщающим показателем уровня специализации является коэффициент специализации. Он определяется по формуле:

Где Кс - коэффициент специализации,

до 0,2 - низкий уровень специализации,

от 0,2 до 0,4 - средний,

от 0,4 до 0,6 - высокий,

свыше 0,6 - очень высокий;

Yt - доля отдельных отраслей в структуре выручки от реализации продукции, %,

Н - порядковый номер отдельных отраслей по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Проведем расчеты, на основании которых можно судить об уровне специализации хозяйства:

Таблица 4 - Структура товарной продукции ООО "СП" Нестерова" за 2010 - 2012гг

Вид продукции

2010 год

2010 год

2011год

В среднем за 3 года

Сумма выручки, тыс. руб

В % к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

В % к итогу

Сумма выручки, тыс.руб.

В % к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

В % к итогу

1. Продукция растениеводства, всего:

В т.ч. зерновые и зернобобовые

пшеница

рожь

овёс

ячмень

Лён долгунец

Рапс озимой

Прочая продукция растениеводства

2. Продукция животноводства, всего:

КРС

Молоко цельное

Прочая продукция животноводства

Всего по организации

ООО "СП "Нестерово" реализует 10 видов продукции, из них 7 видов продукции растениеводства и 3 вида продукции животноводства. Главным продуктом реализации на предприятии является молоко, это позволяет сделать вывод, что предприятие имеет молочную специализацию. Так же на предприятии ведётся реализация продукции растениеводства в особенности зерновых, а точнее пшеницы.

Уровень специализации на предприятии средний и варьируется от 0,27 до 0,29, что говорит о том, что предприятие реализует товары растениеводства и животноводства относительно равномерно. Сравнивая коэффициенты специализации можно сделать вывод, что предприятие не особо усилило концентрацию производственных сил, на какую либо конкретную отрасль.

Таблица 5 - Анализ уровня концентрации производства продукции предприятия

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

2012 год в % к 2010 году

1. Произведено в расчёте на 100га пашни, ц

- зерна

2. Плотность поголовья скота на 100га сельхозугодий, гол:

- условных голов

- коров

3. Плотность поголовья свиней в расчёте на 100га пашни, гол.

4. Произведено в расчёте на 100га сельхозугодий, ц

- молока

- прироста ж. м. КРС

Так как "СП "Нестерово" специализируется на выпуске мясомолочной продукции, уровень концентрации производства направлен на основные продукты, в 2012 году, мясо, 17,5ц на 100га сельхозугодий, и молоко, 292,5ц на 100га сельхозугодий, однако производство зерна занимает не последнее место, 178,5ц на 100га пашни. С уменьшением показателя плотности поголовья коров уменьшается производство молока.

Оглавление

- Организационно-экономическая характеристика ООО СП Нестерово Владимирской области Юрьев-Польского района

- Организационная структура, размер и специализация предприятия

- Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия

- Анализ финансового состояния ООО СП Нестерово

- Анализ производства и реализации продукции животноводства

- Теоретические основы производства и реализации продукции животноводства

- Анализ производства продукции животноводства

- Резервы производства и реализации продукции животноводства Заключение

- Список используемой литературы

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

- Приложение

Заключение

В курсовой работе "Анализ производства и реализации продукции животноводства" исследована продукция животноводства ООО "СП "Нестерово" за период 2010 - 2012 годы. Данное предприятие занимается производством молочно-мясной продукции.

Изучив размеры предприятия были сделаны выводы, что с каждым годом стоимость валовой и товарной продукции увеличивается на 23,01% и на 10,28% соответственно, при неизменном количестве гектар пашни, что говорит об увеличении размеров предприятия. Так же мы видим, что в исследуемом хозяйстве снизилась численность работников, однако это сильно не отразилось на прибыльности предприятия, это связано с увеличение уровня механизации, требующих меньших затрат труда.

Предприятие развивается экстенсивно, так как снижается количество основных производственных фондов, приходящиеся на 100га с/х угодий, на 10,7% и увеличиваются затраты на 11,1%, так же снижается условное поголовье скота на 31,4%.

Список литературы

1. Гонова О. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности АПК. Курс лекций. Иваново 2013

. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / М.: изд-во "ПРОСПЕКТ", 2010. - 389 с.

. Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. - Москва: Финансы и статистика, 2000г.

. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник-6-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2013 - 607 с.

. Савицкая Г.В., Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности - М.: ИНФРА-М, 2009

. Смирнов П.Ю. Финансовый менеджмент: Учеб.пос. - М.: АСТ, Сова, ВКТ, 2009. - 64 с.

. Туровец О.Г., Родионов В.Б., Бухалков М.И. Организация производства и управление предприятием: Учебник. - 3-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 506 с.

8. Центр управления финансами "Оборотные средства" [Электронный ресурс]. - Режим доступа: <http://www.center-yf.ru/data/Buhgalteru/Oborotnye-sredstva.php>